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耶克拉 (Yecla)

来源 :vinehoo酒斛网 作者 :vinehoo酒斛网 浏览量:19506
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耶克拉(Yecla)是西班牙下黎凡特(Baio Levante,西班牙东南沿海地区)的两个法定葡萄酒原产地之一,位于穆尔西亚自治区,几乎被另一个法定葡萄酒原产地胡米亚(Jumilla)所包围,耶克拉葡萄种植区分布在耶克拉市周围,位于被群山和丘陵包围的高原之上,北与卡斯蒂利亚一曼恰(Castilla la Mancha)自治区的阿尔曼萨(Almansa)法定葡萄酒产地为邻,东与瓦伦西亚自治区的阿利坎特(Alicante)法定葡萄酒产地接壤。

获准种植葡萄?#20998;?

白葡萄
梅尔塞格拉(Merseguera)
维尔迪尔(Verdil)

红葡萄
莫纳斯特雷尔(Monastrell)
歌海娜(Garnacha)

葡萄酒种类                                                                              酒精度

耶克拉一上原野地区(Yecla—Campo Arriba)
红葡萄酒(Vino Tinto)                                                               14—16度
玫瑰红(Vino Rosado)                                                             14.5—16度


耶克拉(Yecla)
红葡萄酒(VinoTinto)                                                                12-14度
玫瑰红(Vino Rosado)                                                               11.5—14度
白葡萄酒(Vino Blanco)                                                            11.5—13.5度

耶克拉双料葡萄酒(Yech Doble Pasta)                                   14—16度

历史

与相邻的胡米亚地区一样,耶克拉过去曾是瓦伦西亚散装葡萄酒出口市场的供应者之一,耶克拉地区的酿酒商在1975年获得原产地称号之后仍只局限于生产普通葡萄酒。然而,随着市场对产?#20998;?#37327;的要求不断提高,这一情况已发生了彻底的改变,各酒厂已开?#20960;?#26032;设备,开发新型葡萄酒。

土地

耶克拉地区的土地条件十分优越,?#35270;?#33889;萄生长,表层土壤土质好,厚度大,底层为石?#24050;?#21644;粘土,葡萄种植区的海拔高度在400和700公尺之间。

气  候

当地的气候完全属于大陆性气候,夏季炎热,冬?#31454;?#20919;,海拔越高,温差越大。

葡萄

用以生产红葡萄酒的葡萄?#20998;种?#35201;是莫纳斯特雷尔(Monastrell)和歌海娜(Garnacha),而梅尔塞格拉(Mersegura)和维尔迪尔葡萄(Verdil)则是?#32654;?#37247;造白葡萄酒的主要?#20998;幀?#27492;外,还种植了赤霞珠(Cabemet-Sauvignon)和丹魄(Tempranillo)等试验?#20998;幀?

葡萄酒

在种类繁多的耶克拉葡萄酒中,最具市场潜力的有以下几种:

用维尔迪尔葡萄和梅尔塞格拉葡萄酿制的新鲜爽口的淡昧干白;用奠纳斯特霄尔葡萄酿造的清淡型果味玫瑰红以及用加尔纳恰葡萄制作的淡型虹酒。这些酒都?#35270;詡词?#39278;用,而且价格比较便宜。

需要在橡木桶中贮存6个月,总贮存期为2年的佳酿级(Crianza)红酒含有歌海娜和丹魄葡萄?#20998;鄭?#26377;时原?#29616;?#36824;包括赤霞珠葡萄。耶克拉的酿酒商们还计划生产?#20998;?#21487;达?#25945;爻录?Gran Reserva,须在橡木桶中贮存2年,并在瓶中贮存3年)的葡萄酒。

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